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奇華頓中國歷程

近代以來,中國已經出現了前所未有的改變。這個經濟體已發展成為全球最具活力的市場之一,中國客戶與消費者對于新的口味和風味體驗的需求在快速地增長,奇華頓已做好充分準備,應對這些需求。

近代以來,中國已經出現了前所未有的改變。這個經濟體已發展成為全球最具活力的市場之一。加速增長的歷史反映了奇華頓在中國一路走來的歷程。大中國區及韓國食用香精總裁鄒杰濟目睹了我們走過的許多里程碑。他在這里從個人角度,暢談奇華頓為何能在這個人口多達十四億的多元化國家取得成功。

奇華頓剛開始在中國開展業務時的經濟形勢遠非現在可比,鄒杰濟介紹了公司如何第一次在中國找到立足點:“1988年,奇華頓在廣州開始了在中國的貿易活動。當時要在大陸建立生產基地非常困難,所以我們主要是做食用和日用香精的進口?!?/p>

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從南通再次啟程

中國江蘇省的南通市擁有超過七百萬人口。作為一個港口城市,它有著建立在海鹽、大米和棉花等行業基礎上的繁榮歷史。這里也是奇華頓新的食用香精生產設施的所在地。2015年6月底正式啟用的工廠代表了奇華頓在中國擴張業務的一個里程碑。

在南通投資5000萬瑞士法郎的新的世界級工廠將讓奇華頓目前的食用香精生產能力增加一倍以上,使我們能更有效地服務于中國客戶。這是奇華頓在中國這個全球第二大經濟體的最新發展舉措。大中國區及韓國食用香精總裁鄒杰濟見證了過去三十年里,我們在這個區域的幾乎所有發展歷程。

滿足市場需求

談到這個在2015年投入運行的新設施對于公司意味著什么時,鄒杰濟表示:“奇華頓在1988年開始了在中國的貿易,隨著這個國家從計劃經濟轉向市場經濟,我們的業務也有了長足的進步,我們需要提高我們食用香精部門的運營規模,以便滿足不斷增長的客戶群體的需求?!?/p>

奇華頓將更快地將食用香精和味道解決方案提供給中國和整個亞太地區的客戶。新工廠將增強公司在餐飲調味料、休閑食品調味料、噴霧干燥香精和反應型香精領域的現有產能。

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正確選址?

為什么選擇南通作為工廠的所在地?鄒杰濟給出了這樣的答案:“這個地區在過去的二十年里經歷了產業和經濟增長,并且一個新的基礎設施的就位將有助于我們更好地運輸產品滿足需求。南通離上海只有兩個半小時的車程,并擁有受過良好教育的當地勞動力資源,將滿足我們的組織需求。我們最初考慮了三個選址,最后南通被認為是這個項目的最佳地點?!?/p>

雖然工廠在6月30日正式啟動,但實際生產在2015年4月就開始了。奇華頓董事會主席魏德孟博士和董事邁克爾卡洛斯見證了第一批調味產品走下生產線。奇華頓首席執行官安智理這樣評價新工廠的重要性:“南通工廠是2006年以來我們在中國最大的投資項目,將支持奇華頓擴大在這個發展中市場的業務規模,幫助我們在咸味食品、餐飲和咸味零食等食用香精品類把握發展機遇?!?/p>

最先進的設施

南通工廠采用了最新的先進技術,符合全球最高的質量標準,其中包括遵守最嚴格的過敏原管理原則。工廠從2015年4月后已有將近100名員工,鄒杰濟指出,新工廠助力業務成倍增長的產能:“我們可以根據我們在中國所規劃的業務發展戰略而相應地擴建這家工廠。實際上,我們可以將當前產量增加至兩到三倍。這不僅對我們在中國的客戶有意義,而且如果我們開始向這個地區的周邊國家出口的話,更尤為重要。所以這是一項滿足現在,面向未來的投資?!?/p>

奇華頓在中國的旅程還在繼續,南通工廠開創了咸味食品香精創新的一個新時代,并無疑會引領我們再次啟程,到達亞洲地區的新的地平線。

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遷至上海?

回顧1995年的上海,奇華頓那時第一次在中國內陸真正建立起業務。我們與羅氏集團和上海三維制藥合作組建了一家合資企業,羅氏集團是一家瑞士制藥公司,與奇華頓有著淵源,早在20世紀60年代曾是我們的老東家。我們在上海張江高科技園區建起一家工廠,并于1997年投入運營。鄒杰濟繼續告訴我們這個故事的后續:“隨著國家經濟的興旺發展,奇華頓的業務也蒸蒸日上,直到在2003年我們認為上海的現有設施無法滿足日用和食用香精市場的需求。因此,我們在同樣位于上海的金橋出口加工區興建了一家新的食用香精工廠,在2006年運轉投產?!?/p>

單從這條時間線中看不出奇華頓為何能從八十年代后期開始在中國興旺發展。鄒杰濟對于在此期間的公司發展持著這樣的見解:“在經濟復蘇的初期,中國是一個生產型經濟體,但隨著消費者意識到選擇擴大的現實,很快演變成為一個以產品為導向的經濟模式。最后一個階段是中國已成為以市場為導向,收入提高的國民們開始走向全世界,逐漸意識到自己有著比以往任何時候都更理想的選擇。這種對于多元化的急切渴望在食品和飲料領域表現尤其突出,奇華頓因此完全做好了準備滿足客戶和消費者對于新的口感和風味體驗的快速增長的需求?!?/p>

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國際、地區和本地客戶

奇華頓的客戶群體構成在這段時期里也發生了變化。在20世紀80年代末90年代初我們的客戶主要是地方國有企業。然而進入21世紀,世界上一些規模最大、最成功的公司也在中國建立業務。鄒杰濟說:“我們看到跨國公司進入這個市場,還有來自日本、臺灣、韓國、菲律賓等亞洲國家及地區的的主要地區性品牌。所有這些活動都推動了我們食用香精專業知識的增長。如今這意味著我們在中國服務于大約1000家客戶?!?/p>

健康飲食產品中的中國本土原料

隨著人口越來越富裕,越來越多注重健康,我們的客戶將這些趨勢轉化為食品飲料消費者的購買愿望,健康飲食成為了奇華頓規模日益擴大的一個業務領域。鄒杰濟指出,來自本地市場的啟發是食用香精部門近期在很多領域創新與探索的源頭:“在健康飲食方面,如茶葉、生姜、菊花等中國本土原料,在補充西方風味方面有著重要作用,并被用于我們所有的產品類別,包括飲料、乳制品和甜味食品。因此,這是個潛藏著巨大利益,有待我們與客戶一起挖掘的領域?!?/p>

中國人自己的風味

純正的風味味型對于中國消費者至關重要,所以我們牢牢聚焦于捕捉中國各個地區的本土味道,從而幫助我們的客戶?!案鱾€省份擁有獨具特色的地方美食,而特定味型風味往往以各種各樣調味品為基礎,”鄒杰濟繼續說道:“我們正與我們的客戶合作,把本地菜的精髓融入我們的食用香精中。這種做法被證明非常成功。中國人口的流動性也很大,所以人們自然會在遷移的過程中發現新的味道。而當他們回到故鄉時也希望找到那些熟悉的風味。CulinaryTrek?(品味之旅)正是讓我們能夠保證客戶產品的原味正宗,將高品質的地區性家常風味帶到中國超市貨架上的解決方案?!?/p>

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